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| ※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외 | ||||||
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| French Martini |
1. 개요
보드카를 베이스로 사용하며, 현재 2020년 IBA 공식 칵테일에 등록되어 있는 레시피 중 하나이다.2. 상세
1980년대 키스 맥날리(Keith McNally)가 소유한 뉴욕시의 바에서 개발되었으며, 칵테일의 핵심 재료인 블랙 라즈베리 리큐르, 샴보드(Chambord)가 프랑스에서 만들어진 것에서 착안해 이름을 지었다.마티니라는 이름을 쓰지만, 이 역시 진이나 베르무트가 들어가지 않는다.
3. 레시피
3.1. IBA 공식 레시피
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>프렌치 마티니(French Martini)
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
- 1. 셰이커에 얼음과 주재료를 넣고 잘 흔들어준다.
- 2. 얼음을 걸러 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 따라준다.
- 3. 레몬 필을 뿌려 가니쉬해준다. ||
위의 사진처럼 소서 글라스에 담는 경우도 있는데, 이렇게 되면 마티니와의 연관성은 아예 사라진다...