와플

유럽의 디저트
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와플 [math(\textit{Waffle})]

1. 개요

2. 특징

3. 종류

3.1. 리에주 와플

3.2. 브뤼셀 와플

3.3. 네덜란드 와플

3.4. 아메리칸 와플

4. 와플기

5. 언어별 명칭

6. 여담

• 와플의 응용으로 와플 한 장을 반으로 접어 잼이나 시럽, 크림을 바른 와플파이가 있으며, 한국에서는 와플 하면 대부분 이것을 떠올린다.

• 떡으로 와플 모양을 만든 '떡플'이라는 요리도 있다. 일본어로는 찹쌀떡을 뜻하는 '餅(モチ, 모치)'와 섞어서 '모플(モッフル)'이라고 한다.

• 튀르키예에서는 체크 무늬가 없는 것도 와플이라고 부른다. 이쪽은 크레페( 튀르키예어: grep)보다 두툼한 간식용 빵을 와플이라고 부르며 달달한 크림과 과일, 꿀, 캐러멜소스를 곁들여 먹는다.

• 크라운제과의 버터와플은 와플과 전병의 중간 정도 되는 과자라 할 수 있다. 진짜 와플과 비교하자면 스트룹와플에 가깝다고 볼 수 있다.

• 아이스크림콘도 원래는 와플이다. 1904년 세인트루이스 엑스포에서 아이스크림을 파는 상점과 와플을 파는 상점이 나란히 있었는데 당시 엑스포 개최 기간이 여름이라 아이스크림을 찾는 손님이 너무 많아서 아이스크림을 담을 그릇이 다 떨어지자, 마침 옆에 있던 와플가게 사장이 "와플은 따뜻해서 안 팔리는데, 와플을 컵처럼 주면 자네도 좋고 나도 좋겠네?" 라고 이야기를 했다. 그리고, 정말로 아이스크림 가게 사장이 그 와플 사장에게 와플을 구해서 컵처럼 판매를 한 것이 대박을 쳤다고 한다. 이렇게 아이스크림 그릇 대신 와플에다 아이스크림을 담아서 준 것이 아이스크림콘의 시초라고 한다.
  
• 2019년 말부터 한국에서 크루아상을 와플 팬에 눌러서 만든 ‘ 크로플’이 유행하고 있다. 크기는 리에주 와플과 비슷하고 식감은 쫄깃한 맛보다는 페이스트리 느낌이 난다.

• K리그 최초의 벨기에
  국적 외국인 선수인 케빈 오리스의 별명이 '와플 폭격기'이다. 그는 한국에서 파는 벨기에식 와플은 진짜 벨기에식 와플이 절대 아니라고 인터뷰에서 밝힌 적이 있다.

• 와플을 먹을 때 흔히 볼 수 있는 와플기는 토머스 에디슨이 고안한 것으로 강릉시에 있는 참소리축음기·에디슨과학박물관에서 그 당시 물건을 직접 볼 수 있다.[14] 상당히 놀라운 점은 와플 기계가 나온 지 근 한 세기 가까이 되어가지만 모양이 지금도 거의 같다는 점이 역시 발명왕으로서의 면모를 보여주는 셈이다. 반대로 말하면 현대인들이 와플 하면 바로 딱 떠올리는 모양을 각인시킨 장본인일 수도 있지만...

• 나이키 특유의 신발 밑창의 요철 모양은 와플의 틀에서 고안했다. 나이키의 창립자가 아들에게 와플을 만들어주는 과정에서 틀에 반죽 대신 고무를 부어보면 어떨까 하는 황당한 생각에서 비롯하였다고 한다(...). 근데 원리를 생각해 보면 꼭 황당하다고만 볼 수는 없다. 와플의 원리 자체가 부재료 등이 흘러내리지 않도록 하는 것이니 그 원리는 마찰력을 높이는 신발 밑창으로도 적용 가능한 것.

• 전직 NC 다이노스 1루수였던 에릭 테임즈가 한국에 와서 엄청 좋아하는 먹거리. 와플이 많이 먹으면 살이 찌는 음식이라 일주일에 한 번 정도만 먹는다고 하지만 자기 인스타그램에 와플에 대한 무한 애정을 과시했다.

• 영어로 와플이라는 단어는 동사로 사용할 경우 "주저하다, 머뭇거리다"라는 의미가 있다.

• 옷감 중에서 가로세로로 골이 파인 옷감을 와플이라 부르기도 한다. 주로 스웨트 셔츠를 만드는 데 쓴다.

• 고종 황제가 좋아했던 디저트라고 한다. 고종 황제는 생전에 커피랑 와플을 즐겼고 창덕궁에서 발굴한 와플 틀 유물이 존재한다. 현재 국립고궁박물관에서 전시 중이다.

• 치킨과 더불어서 한국에서 2차 창작으로 유명해졌다. 와플 그 자체가 유명해졌다기보다는 와플기를 사용하는 방식으로. 반죽을 위아래로 누르는 동시에 양면을 익히는 와플기 특성상 굉장히 바삭한 요리를 만들 수 있고 누르면서 생긴 무늬가 새겨지면서 독특한 비주얼을 만들 수 있다. 와플하면 생각나는 격자무늬를 비롯해 기계별로 다양한 무늬도 나름 볼거리. 여기다 삼각김밥, 전, 떡볶이, 도넛, 인절미 등의 온갖 재료와 음식을 눌러서 구워 먹는 것을 시작으로 나중에는 라면을 끓여 먹거나 사탕을 녹여 모양을 만드는 등, 와플 빼고 다 굽는 행태를 보이고 있다. 와플에 진심인 한국인 다만, 와플기에 산낙지를 산 채로 굽는 한국 유튜버의 영상이 해외에서 큰 논란이 된 적이 있다.
  

7. 창작물

• 뾰로롱 꼬마마녀의 민트의 애완동물 펭귄인 와플이 여기에서 따왔다고 한다.
  
• 심슨 가족의 호머 심슨은 '문 와플(Moon Waffle)'이라 부르는, 본인이 직접 만든 와플을 만들어 먹은 적이 있다. 와플 쿠커에 캐러멜, 와플 믹스, 훈연액을 때려 부어 대충 구운 뒤 다 눌러붙은 반죽에 버터를 감싸서 먹는, 건강에 안 좋은 맛을 사랑하는 호머의 취향에 딱 부합하는 괴식이다. 요리 유튜버 ' Binging with Babish'가 이 요리를 직접 재현해 만들어 먹었다. 사실 호머가 했던 그대로 무식하게 재료를 욱여넣으면 음식물 쓰레기에 가까운 무언가가 나오지만 유튜버 본인이 레시피를 정돈해서 그런지 제법 그럴싸한 비주얼로 나온 것이 특징.

• ONE ~빛나는 계절로~의 사토무라 아카네는 일반인들은 입도 못 댈 정도로 와플을 엄청나게 달게 만들어서 먹는다고 한다.

• 웹툰 가우스전자에 나오는 가우스전자의 경쟁 기업 이름이다.[15]

• 작은 눈의 요정 슈가에서는 슈가와 그 어린이 요정들 모두가 와플을 좋아한다.[16]

• 오버워치의 시그마는 영어판 오버워치의 부산 노래방에서 맛있는 시럽 와플 노래를 부른다.

• 우주 스파이 짐에서는 짐이 처음으로 먹은 지구의 음식이다. 딱 한 조각만 먹었다.[17]

• 모데카이저가 와플을 좋아한다.

• 테이스티 사가의 와플은 과자 와플을 모티브로 했다.

• 키라키라☆프리큐어 아라모드의 피카리오는 누나인 키라링의 조리 도구가 망가지자, 위로하기 위해 와플을 만들어주었다. 이후 와플은 두 사람의 추억의 음식이 되었고 시엘의 프리큐어 폼인 큐어 파르페의 파르페에도 와플이 들어가 있다. 프리큐어가 될 자격이 충분해 보임에도 당시에 남자 프리큐어가 없었다는 점, 정황상 리타이어했다는 점 등의 이유로 프리큐어가 되지 못한 것을 기리는(?) 의미로 루미에르의 힘을 빌린 피카리오를 반공식으로 큐어 와플이라고 부르기도 한다.

• 새콤달콤 캐치! 티니핑에 와플을 모티브로 한 와플핑이 등장한다. 와플 모양의 심벌즈를 쳐서 마법을 부리면 이를 맞은 대상은 납작해진다.
  

8. 밈