회식

1. 개요

2. 문제점

• 근무로 인정되지는 않으나 업무에는 영향을 미치므로 참석이 강요됨
  회사는 회식비를 내는 것으로 퉁칠 뿐 회식시간은 근무시간이 아니라는 이유로 회식시간 동안의 급여는 단 한 푼도 주지 않는다. 하지만 실제로는 회식에서 비공식적인 업무 회의를 하는 곳이 빈번하다. 또한 회식은 업무의 연장[2]이라는 명목 하에 사석에서 업무상의 태도를 유지할 것을 요구한다. 쉽게 말하면 급여 차원에서는 업무의 연장선이 아니지만, 보여야 할 태도는 업무의 연장선처럼 해야한다는 뜻이다. 술자리에서 밉보이거나 2차, 3차를 가자는 상사를 두고 집에 가는 경우, 이후 업무에서 내리갈굼이 내려온다. 업무에서 하급자들한테 있던 불만을 회식자리에서 술 취해서는 2~3시간을 내리 욕을 퍼붓는 경우도 허다하다. 예의범절[3] 부하직원들이 가지고 있으면 회사를 말아먹고 상사 본인을 몰락시키는데 즉효인 것들.]이 없다는 소리도 듣게 될 것이다. 물론 인사고과에도 불이익을 받는 것은 당연하다. 이렇다보니, 회식은 말이 좋아 자율이지 사실상 참여가 강요된다. 참석 자유라고 하더라도 눈치를 보면서 다들 나오기 때문에, 부하 직원들은 회식에 나오지 말라는 명확한 명령이 있기 전까지는 나올 수밖에 없는 것이다.

• 건강에 해로움
  회식 음식들은 대부분 칼로리가 높은 고기 요리, 국물 요리 등이다. 게다가 살찌는 데 특효약이나 다름없는 술도 먹는다. 이 모든 것을 늦은 밤에 먹으니 건강에 좋을 리가 없다. 실제로도 모 공공기관에서 지나치게 잦은 회식으로 인해 암에 걸리거나 지병이 도져 사망한 모 공무원이 있었는데 업무 중 순직으로 판결한 법원 판례가 있다.

• 업무 효율이 떨어짐
  밤 늦게까지 술을 퍼마시니 당연히 숙취가 생긴다. 상급자들은 나는 잘만 하는데 왜 신입들이 군기가 빠져서 업무를 못한다고 하냐?식으로 대응하지만, 상급자들은 사무실 자리나 숙직실에서 30분~1시간씩 졸다 오니까 아무 상관 없다. 사실 자기가 사무실 왕고이면 그냥 책상에 엎드려 자거나 대놓고 의자에 기대서 누워 자도 아무도 뭐라 못 한다. 반면에 하급자 입장에서는, 전날 새벽 2시까지 회식을 하고 8시에 출근해서 피곤하지만, 업무가 쌓여 있고 눈치도 보이니 졸기도 힘든 지경이 된다.
  또한 30명이 1명당 3만원씩 먹는 회식을 월 2회 한다고 하면 180만원이 된다. 이 돈이면 2019년 기준 주 5일 8시간 근로자 1명을 더 고용할 수 있다. 차라리 회식을 없애고 그 자금으로 직원을 한 명이라도 더 고용하는 것이 효율이 더 나을 것이다.

• 하급자들의 사기 저하
  보통 회식을 하급자에게 공짜 술과 음식을 하사하는 포상이라고 생각하고 사기진작과 단합을 위해 하는 경우가 많다. 물론 이 말이 통하는 사람도 있지만, 반대로 회식 시간이 끔찍한 감정노동으로 여겨지는 사람도 많다. 상위 직급의 왕고놀이에 비위 맞추기, 그것도 취객을 상대하면서 시급은커녕 무료 근무만 연장되는 꼴이기 때문이다. 그래서 회식을 하느니 그 돈으로 직원들의 복지나 임금을 올리는 것이 사기 진작에는 더 도움이 될 것이다. 하지만 회사 입장에서는 임금이나 복지 수준은 다시 낮추는 것이 어렵지만, 회식은 하급자들이 싫어하는 경우도 왕왕 있어 쉽게 줄여버릴 수 있기 때문에 오히려 회식을 하는 경우도 있다.[4]

• 성범죄
  중년 꼰대들의 이성 직원 대상 성희롱은 심각한 수준인 경우가 많다.[5] "여(남)직원이 없으니 술 맛이 안 난다."는 개드립도 물론 성희롱이다. 어린 이성 직원을 접대부로 보는 시각이 은연 중에 반영된 것. 상사 옆에는 반드시 예쁘고 잘생긴 이성 직원을 배치하며, 상사와 동성인 직원들은 좀 떨어진 자리에 앉는 경우가 많다. 당연히 이것도 성희롱이고[6], 당하기 싫어하는 티를 내면 멘탈이 약하니 버릇이 없니 하면서 해코지를 하는 곳이 있다. 심지어 세상물정 모르는 어린 여직원들에게 술 강요로 만취하게 만들고 성폭행을 저지르며, 반항하면 미친듯이 구타하는 인간 말종들도 은근히 있다.

• 각종 강요
  담배 강요는 거의 사라졌다고 하지만, 술 강요는 여전히 만연해 있다. 술을 먹였을 때 좋은 태도를 유지하는 사람이 좋은 사람이라는 그릇된 믿음 하에 수술을 받은 사람, 더 나아가 임산부나 운전자에게 술을 먹이는 미친 짓을 하는 작자도 있다. 그래도 최근에는 많이 개선되었는데 이유가 참으로 씁쓸하다. 수뇌부 입장에서 되도 않는 중간 관리자의 왕고놀이 때문에 업무에 지장이 생기면 안 되므로 수뇌부 차원에서 이를 견제하는 것. 물론 수완 좋은 중간 관리자의 기를 세워 줘야 아랫 사람을 관리하기 쉽다고 생각하고 오히려 그런 회식문화와 상명하복식 분위기를 조장하는 경우도 있다.
  그 외에도 편식하면 안 된다고 싫어하는 음식, 심지어 알레르기가 있는 음식[7]을 먹이거나 사람이 먹을 수 없는 음식을 먹이는 경우도 있고, 좋아하는 음식이거나 주 메뉴인 음식을 먹지 못하게 하는 등 별의별 희한한 똥군기가 다 있다.

3. 직종에 따른 회식

3.1. 회식이 없는 직종

3.2. 군대에서

4. 외국 및 다국적 기업의 회식

4.1. 서구권

4.2. 중국

4.3. 일본

4.4. 북한

5. 회식에 참여하게 되었을 때의 팁

• 기본 예의: 이 경우에는 단순히 회식뿐 아니라 타인들과 식사를 할 때 지키면 좋은 테이블 매너에 가깝다.
• 컵에 물을 따라서 자리마다 돌리고 수저랑 물수건도 세팅한다. 회사이니만큼 가급적 높은 직급순으로 하는 것이 좋다.
• 상급자가 연설(?)을 하는 경우 잘 호응한다. 단, 너무 오버하면 신난 부장님의 연설이 길어져 괜히 욕을 먹을 수 있으므로 적당히 끄덕이는 정도면 충분하다.
• 상사가 먼저 먹기 전까지는 먹지 않는다. 윗사람이 먼저 수저를 드는 것은, 한국은 물론 동아시아 전체에서 통용되는 기본적인 예의이니 어찌 보면 당연하다.[19] 북미나 유럽쪽은 거의 없긴 하다. 다만 이것도 상사가 식전에 말할때 먹는건 당연히 예외다.
• 인기있는 한 가지 안주만 골라 먹으면 안 된다. 이 역시 회식이 아니더라도 타인과 식사할 때의 기본적인 예의다.
• 다른 사람이 이야기하는 데 딴짓하는 것은 당연히 예의가 아니다. 이것은 단순히 회식이나 회사 생활 차원에서의 문제가 아니라 사회생활 전반에서 통용되는 예의이다. 물론 술에 취해서 헛소리하는 것을 듣고 있으면 괴롭겠지만 일단 남이 말하는 것을 경청하는 것은 대화의 기본 예절 중 하나다.
• 주변 사람 술잔이 비면 물어봐서 적당히 따라주는 것도 나쁘지 않다.

• 집안에 어지간한 큰일이 없다면 되도록 빠지지 말고 참석한다. 가벼운 질병, 육아, 가족이나 친척 또는 연인과의 식사 같은 건 꼰대 층에서는 절대로 큰일로 쳐주지 않는다. 누구나 동의하는 큰일은 예비군 훈련, 가족이 위독한 경우, 장례식, 생일 같은 것뿐이다. 심할 경우에는 집이 먼 직원과 다음날 출근해야 되는 직원도 보내 주지 않는다. 특별한 사유 없이 중간에 집에 갈 경우에는 눈치를 보고 각오를 해야 한다.[20] 만일 사고가 나면 1차까지는 산업재해에 들어갈 수도 있지만, 2차 이후는 산재받기 어렵다.

• 물을 자주 마심으로써 알코올을 덜 흡수하자.

• 입맛에 맞지 않는 음식이 나온다고 해도 웬만하면 먹는다. 알러지와 병 문제로 먹으면 안 되는 것은 참작해주는 경우가 대부분이지만, 술 같은 경우 안 좋아해도 먹이는 경우가 훨씬 많다. 일부 막돼먹은 상사가 건강상 먹어서는 안 되는 음식을 부하들에게 먹여 사고가 나는 경우도 종종 있다.[21] 특히 삼겹살이나 알코올에 알레르기가 있는 사람들 입장에서는 정말 죽을 노릇.

• 눈에 띌 듯 띄지 않는 것이 가장 좋다. 즉, 중간만 가는 느낌이 좋다. 가장 최적의 장소는 최고위 상사가 앉은 자리에서는 사각 지대라서 잘 안 보이는 곳이다. 가끔 가다가 최고위 상사 앞으로 가서 술 한잔 따라주는 정도의 존재감만 어필하면 된다. 하지만 이것도 사실 어느정도 경력이 있어야 한다. 가장 서열이 낮은 막내들은 기본적으로 (의전을 차려야 하는 경우가 아닌 이상) 최고위 상사와 같은 테이블에 앉히는 경우가 많으며[22], 테이블 세팅 외에 고기도 굽고 술도 추가로 주문해서 가져오는 등 상당히 바쁘게 움직여야 하기 때문에 눈에 안 띌 수가 없다.

• 절대 먼저 나서지 말자. 자신이 막내가 아니라면 막내가 알아서 하든 선배들이 알아서 움직일테니 가만히 있자. 정말 모범이 되는 선배라면 본인이 직접 나서서 하며 직접 했다고 내가 하리? 이런 말이라든지 내리갈굼을 하지 않는다. 만약 내리갈굼을 한다면 작년에는 내가 막내라서 다 했지만 이제는 내가 막내가 아니라는 것을 적극적으로 어필하자.

5.1. 안주

• 삼겹살을 구우면, 막내가 불판 위에 고기를 올리면서 굽도록 한다.[23] 누가 구우라고 시키지 않아도 재빠르게 붙잡고 구워야 욕을 먹지 않는다.

• 먼저 고기를 집어도 자기가 굽겠다는 선배가 있을 수 있다. 고기 좀 구워본 사람이 자청하는 경우가 대부분이므로 본인이 이쪽에 솜씨가 있지 않다면 집게를 넘겨주는게 낫다. 괜히 억지로 한다고 우겼다가 태워먹기라도 하면 역효과가 난다.

• 하지만 자기가 굽는다는 사람이 있어도 최소한 한 번은 다시 물어봐야 한다. 진성 꼰대들은 분명히 자기 입으로 "내가 올리던 거니까 내가 마저 할게." 하면서 거절해 놓고, 막내가 2번 3번 물어서 기어코 빼앗아들지 않는다는 이유로 저 녀석은 아무런 생각이 없군이라고 뒷담화하는 경우도 있기 때문이다. 막내 입장에서 볼 때는 "그럼 나보고 구우라고 하든지, 아님 내가 굽겠다고 했을 때 한번만에 주든지. 왜 자기가 거절해놓고 나보고 무개념이라고..."라고 불평할 수도 있지만, 갑과 을 관계에서 그런 합리적인 이야기는 잘 먹히지 않는다. 특히 자기가 굽는다고 큰소리 땅땅 쳐놓고 슬그머니 집게를 내려놓는 선배가 있다면 '말은 안 할 테니 네가 구워라.'라는 말이니 누구 기다리지 말고 바로 집게를 집어야 한다.

• 안주가 탕이나 찜 같이 덜어서 먹는 종류가 나온다면 특히 높으신 분들에게 잘 떠주도록. 예를 들어 해물탕이면 전복과 같은 비싼 해물, 아구찜이면 아구살, 닭도리탕이면 닭다리나 닭날개도 같이 떠주자.

• 평소 식사량이 적은 사람은 일찍 배가 불러지지 않게 페이스를 조절해가면서 먹자. 고기를 먹은 후에 밥이나 국수를 시키는데, 이때 고기를 많이 먹어서 배부르다고 안 시키면 그걸 트집잡는 사람도 있다. 사실 탄산음료를 많이 먹으면 금방 배가 부르기 쉽다.

5.2. 술

• 제일 높은 상사가 먼 자리에 앉아 있으면 한 번쯤 술병과 술잔을 가져가서 직접 따라드린다.

• 술이 들어갔다고 해서 (남을 불쾌하게 하는) 본심을 털어놓아서는 안 된다. 회식은 사적인 자리가 절대 아니며, 오히려 관행화되어 있어서 초과근무 수당을 받지 못할 뿐 여전히 업무 시간의 연장이라고 봐야 한다.[24] 회식뿐 아니라 사회생활 어디에서든 본심은 절대로 드러내지 말아야 한다. 부서에 20명이 있다면, 이간질이나 모략에 특화된 사람이 적어도 1~2명 정도는 꼭 있게 마련이다. 오히려 그런 부류의 사람들은 회식을 사원들의 진심을 파악할만한 기회로 여기기도 한다. 상급자들이 회식을 좋아하는 이유도 그냥 술이 좋아서가 아니라 하급자들이 어떤 생각을 하고 있는지 파악하길 원하기 때문이다. 중간 면접에 가깝다 하겠다. 혹시 누군가가 회사에서 마음에 안 드는 사람이나 거래처를 들먹이며 분위기를 몰아가면...

• 윗사람이 술을 권하면 웬만해서는 그냥 마시는 것이 좋다. 술 마시는 것을 거절하면 합당한 이유가 있지 않고서야 대부분 괘씸죄로 불이익을 받는다. 수습기간 때 술을 거절했다는 이유로 회사에서 해고된 경우도 있다. 마시기 싫다면 못 마신다고 어필하면서 조금씩 들이키는 식으로 연기하는 꼼수가 도움이 된다.

• 물론 임산부, 암 환자, 그 외 술을 마실 수 없는 사람(기타 수술이나, 경우에 따라선 보약을 먹을 시)정도라면 한국의 술 강요 문화에서도 함부로 먹이지 않는다. 그래서 진짜 술이 싫다면 없는 질환을 만들어내서 회사 한정으로 환자 코스프레를 하는 방법도 있다. 하지만 그럼에도 불구하고 딱 한잔만 드립을 시전하면서 강권하거나 "아프면 집에서 쉬지 회사는 왜 나와?"라고 돌려까는 꼰이 있으면 욕먹는건 감수해야 한다.

• 외국에서는 회식 문화가 없으므로 외국계 기관/기업에서 외국인 상사가 왕고이거나 해외취업 같은 경우 소신껏 행동해도 된다. 다만 외국계 회사라도 한국인들 중 싸움을 좋아하는 부류끼리 모여 있으면 갑자기 이상해져서 제멋대로 구는 건방진 성격이 된다.

5.3. 신입사원이 아닌 경우

• 신입사원은 아니지만 중간관리직보다는 아래인, 그냥 사원인 직원들(공직의 7급 주사보~8급 서기 or 사기업의 대리~주임급)이라면 그냥 눈치껏 조용히 있으면 된다. 신입사원일 때처럼 스포트라이트를 받는 일은 거의 없으니 갑자기 튀는 행동을 하거나 하지만 않으면 큰 문제 없이 무난히 넘길 수 있다.

• 중간관리직의 경우 자신이 왕고라면 사실 뭘 하든 크게 문제가 안 된다. 하지만 뒷담화를 적게 듣고 싶다면 중간관리직 문서로.

• 비정규직(계약직)이지만 회사에서 유사 직급이나 명함을 줄 정도의 소속감이 있는 사람은 신입사원과 동등하게 행동하면 된다. 회사에 따라서는 신입사원보다는 눈치를 약간 덜 봐도 되는 경우도 있다.

• 회사에서 유사 직급이나 명함을 줄 정도의 소속감이 없는 비숙련 비정규직, 인턴, 아르바이트의 경우 다른 건 엇비슷하게 하면 되지만, 1차에만 참석하고 집에 가는 게 좋다.[25][26] 또는 아예 회식에 끼워주지 않으려고 하는 경우도 있다.

• 본인이 회식 자리를 좌지우지할 수 있을 정도의 상급자라면, 회식 따위는 때려치우고 모두들 집으로 돌려보내자.

6. 직급별 만족도

6.1. 실무자

6.2. 중간관리직 급에서

7. 나이

7.1. 1970년대 후반 이후 출생자

7.2. 1970년대 중반 이전 출생자

8. 회식 문화의 변화

8.1. 부정청탁 및 금품등 수수의 금지에 관한 법률 발효 이후

8.2. 코로나바이러스감염증-19 유행 이후

9. 기타

9.1. 상하관계 하에서 먹는 회식 이외

9.2. 창작물에서

10. 관련 문서

• 권위주의/병폐
• 권위주의
• 똥군기
• 직장 내 괴롭힘
• 사회생활
• 악습
• 조직도
• 부정청탁 및 금품등 수수의 금지에 관한 법률
• 직장생활
• 술
• 술 강요
• 술안주
• 음주
• 술자리
• 술집
• 바(술집)
  접대시 1인당 식비 최대 비용을 제한하고 있어서 회식 문화에 변화를 줄지도 모른다는 기대가 있다.
• 성인병: 회식이 원인이 되는 경우가 상당히 많다.
• 비만
• 대사증후군
• 당뇨병
• 고혈압
• 고지혈증