1. 화과자
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본래 삶은 팥과 각종 과일[1] 및 깍둑썰기를 한 우뭇가사리 묵을 넣은 미츠마메에 팥, 떡, 꿀, 아이스크림 등을 얹은 일본 음식이다.
"미츠"마메에 팥 "앙"꼬를 올렸기에 줄여서 "안미츠"가 된 것. 그 외에도 아이스크림이 올라가면 '크림 미츠마메'가 되고, 팥과 아이스크림을 같이 올리면 '크림 안미츠'가 되는 식이다.
외래어 표기법에 따르면 '안미쓰'이며, 앙미츠라고 부르는 사람도 있다. 화과자의 일종이며, 1930년대 긴자 지역에서 처음 만들어졌다고 한다.
계절을 불문하고 제조 및 판매되고 있으며, 특히 여름철에 인기가 많아 나츠마츠리에서 자주 볼 수 있다. 현지에서는 교토시, 가마쿠라시, 아사쿠사에서 파는 것들이 인기가 많다고 한다.
토핑되는 재료에 따라 다양한 바리에이션이 존재하는데, 휘핑한 생크림이나 아이스크림을 얹은 "크림 안미츠", 흰색 경단을 얹은 "경단 안미츠", 각종 과일을 듬뿍 얹은 "과일 안미츠" 등이 있다. 얼음이나 우유가 들어가면 팥빙수와 유사한 음식이 된다.
중국의 사천 요리에선 모양새가 꽤 비슷한 '빙펀(氷粉)'이란 디저트가 존재한다.
묵 부분의 경우 우뭇가사리에 익숙하지 않은 사람 기준으로는 입에 안 맞을 수 있으니 주의하자. 시장 등에서 파는 아무 맛이 없고 툭툭 끊어지는 그 투명한 우무와 완전히 동일하다. 그것에 흑설탕 시럽과 이런저런 토핑을 올려 먹는 것이라 한국인 입장에서는 생소하게 느껴질 수 있다.
1.1. 창작물에서의 안미츠
한국에서는 인지도가 낮고 대중화가 되지 않은 음식이다 보니 애니메이션 등에서 현지화할 경우 대체로 팥빙수또는 팥죽으로 나온다.미소녀 전사 세일러 문 시리즈의 미즈노 아미가 좋아하는 음식이다.
나루토의 하루노 사쿠라와 우라라 미로첩의 유키미 코우메가 좋아하는 음식이며, 작중에서도 종종 먹는 모습을 보여준다.
누라리횬의 손자에서는 누라 리쿠오가 고카도인 가문과 누에의 정보에 대해 자세히 알기 위해 토노로 갔을 때 토노의 유일한 전통 찻집인 '아타고야'에서 '토노 스페셜 특대 안미츠'[2]를 주문한다.[3] 특대 안미츠를 본 아와시마는 얼굴을 붉히며 침을 흘리고, 도히코와 레이라는 바로 같은 것을 주문했다.
하나야마타 TVA 2화에서 하나랑 나루가 각종 토핑으로 장식한 안미츠를 먹었다.
Go! 프린세스 프리큐어에서 우연히 아카기 토와에게 모치즈키 유메 선생이 말을 걸고 트와일라잇 시절 자신이 액자에 가둔 그녀를 알아본다. 그리고 모치즈키와 빙수 가게에 가서 안미츠를 얻어먹고 자신은 웃으면 안 된다고 여전히 죄책감에 사로잡혀 있는 모습을 보인다. 이에 모치즈키는 토와와 산책을 하며 배가 고프면 기운이 없어지듯이 마음도 마찬가지이고, 따뜻한 마음으로 양분을 채워줘야 한다고 그녀를 다독이고 이에 무언가를 깨닫는다. 이 때 이후로 안미츠를 좋아하기 시작했다.
아이돌 마스터 밀리언 라이브! 시어터 데이즈의 시라이시 츠무기가 왜 스위츠 뷔페에서 안미츠가 없냐고 땡깡을 부리는 메일을 보낸다.
아빠는 요리사 48권 470화에서는 꿀콩이라는 이름으로 소개되었다.
고독한 미식가 드라마에서는 이노가시라 고로가 살짝 허전한 배를 채우는 용도로 먹었다. 시즌2 1화에 바닐라 아이스크림을 얹은 '크림 안미츠'가 등장한다.
BanG Dream!의 이치가야 아리사가 좋아하는 음식이다. 분재 키우기와 함께 아리사의 아재소녀 이미지를 부각시키는 요소. 다만 분재에 비해 부각되지는 않는다.
일일외출록 반장 61화에서 지하강제 노동자들이 선정한 베스트 1에 선정되었다. 그 전까지 전혀 다른 음식 이야기를 하다가 최종적으로 선택된 것이 안미츠인 것이 개그.
뒤떨어진 후르츠 타르트에서 세키노 치코, 나카마치 누아/루아가 소속된 그룹 이름으로도 나온다.