| 🍵 차 (茶) | |||
|
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); word-break: keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px" |
종류 | <colbgcolor=#b5be83> 녹차 | 우전차 · 세작 · 호지 · 아타이 |
| 청차 | 우롱차 | ||
| 홍차 | 다즐링 · 밀크티 · 버블티 · 아삼 · 일월담 · 짜이 · 차옌 · 차이 ( 리제) | ||
| 흑차 | 보이차 · 청태전 | ||
| 탄산발효 | 콤부차 | ||
| 제조 | 제법 | 말차 · 엽차 | |
| 다구 | 다관 ( 사모바르 · 자사호 · 탕관) · 찻잔 ( 개완 · 다완) · 스트레이너 · 티백 | ||
| 차 문화 | 다과 · 다과회 · 다례 · 다방 · 티타임 | ||
| 대용차 | |||
| <colbgcolor=#e3e6d0><colcolor=#5f6732>ㄱ | <colcolor=#000,#fff> 가지차 · 감잎차 · 감초차 · 강죽차 · 개암차 · 결명자차 · 계지차 · 계화차 · 고삼차 · 곽향차 · 구기자차 · 국화차 · 귤피차 · 귤화차 · 길경차 · 꿀물 | ||
| ㄴ~ㄷ | 냉이차 · 냉차 · 노각차 · 녹두차 · 누룽지차 · 당귀차 · 당근차 · 대나무차 · 대추차 · 대파차 · 더덕차 · 도화차 · 돌배차 · 동백차 · 동아차 · 돼지감자차 · 두충차 · 두향차 · 둥굴레차 · 들깨차 · 딸기차 · 땅콩차 | ||
| ㄹ~ㅂ | 레몬차 · 루이보스차 · 마늘차 · 마름차 · 매실차 · 매화차 · 머위차 · 메밀차 · 모과차 · 목련차 · 목향차 · 무잎차 · 민들레차 · 방풍차 · 버섯차 · 벚꽃차 · 보리차 · 복령차 · 복숭아차 · 비트차 · 비파차 | ||
| ㅅ | 사과차 · 산약차 · 삽주차 · 상지차 · 새삼차 · 생강차 · 석류차 · 설차 · 소태차 · 속단차 · 솔잎차 · 송담차 · 송화차 · 수박차 · 수수차 · 수유차 · 시호차 · 쌍화차 · 쑥차 | ||
| ㅇ | 아욱차 · 앵두차 · 양파차 · 여주차 · 연근차 · 연잎차 · 영지차 · 예르바 마떼 · 오디차 · 오미자차 · 오이차 · 옥수수수염차 · 옥수수차 · 와송차 · 우슬차 · 우엉차 · 울금차 · 원지차 · 유자차 · 율무차 · 으름차 · 은행차 · 인동차 · 인삼차 · 잇꽃차 | ||
| ㅈ~ㅊ | 자두차 · 자몽차 · 자색옥수수차 · 자소차 · 작두콩차 · 작약차 · 잔대차 · 장미차 · 재스민차 · 지황차 · 참깨차 · 참외차 · 창포차 · 치자차 · 치커리차 | ||
| ㅌ~ㅎ | 탱자차 · 토란차 · 파인애플차 · 팥차 · 포도차 · 한라봉차 · 해바라기차 · 허브차 · 헛개나무차 · 현미차 · 형개차 · 호두차 · 호박차 · 홍삼차 · 황기차 · 후박차 · 후추차 · 히비스커스차 | }}}}}}}}} | |
柴胡茶
1. 개요
미나리과의 여러해살이풀인 시호의 뿌리를 이용하여 끓인 건강차를 말한다. 전통적으로 과부나 여승이 잘 걸린다는 과부사니증을 치료하는데 이 차를 끓여 먹었다고 한다.2. 재료
말린 시호 20g, 600㎖ 물, 꿀 설탕 약간.3. 제작법
차에 쓰이는 재료는 봄과 가을에 채취하거나 재래시장에서 구입하도록 한다. 그 후 시호를 햇볕에 말려서 건조시킨다. 말린 시호를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 노폐물을 제거한다. 그 후 물 600㎖ 정도에 말린 시호 20g을 넣은 후 달여 준다. 처음에는 강한 불로 끓여주며 물이 끓기 시작한다면 약한 불로 바꿔준다. 물의 양이 [math(\dfrac{2}3)] 정도 남았을 때까지 달여 준다.다 끓인 차는 6잔정도 나누어 마실 수 있는데 텀블러에 보관하여 식사 전이나 식사 후에 꾸준히 마시면 된다. 다만 시호차는 쓴 맛이 강하기 차기 때문에 취향에 따라서 설탕이나 꿀을 넣어서 마셔도 좋다.