멘치카츠

일본의 튀김 분류
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"	아게모노 (揚げ物)	스아게(素揚げ) 재료를 직접 튀김		유부, 튀긴 빵, 튀긴 어묵, 튀긴 교자 등
고로모아게(衣揚げ) 옷을 입혀 튀김		덴뿌라(天ぷら) 튀김물( 밀가루와 계란)을 입힘	카키아게, 야채튀김, 새우튀김, 오징어튀김, 텐동, 도리텐, 텐카스 등
		가라아게(唐揚げ, 空揚げ) 전분 등을 얇게 입힘	중식 튀김, 치킨, 치킨난반 등
		후라이(フライ) 카츠(カツ) 고로케(コロッケ) 계란과 빵가루를 입힘	새우프라이, 굴튀김, 돈가스, 규카츠, 쿠시카츠 등
일본 요리				}}}}}}}}}

일본 요리
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: 26px; word-break: keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"	<colbgcolor=#fe0000><colcolor=#fff> 밥류	돈부리( 가츠동 · 규동 · 오야코동 · 텐동) · 무스비 · 삼각김밥 · 스시 · 오니기리 · 오무스비 · 오므라이스 · 오차즈케 · 장어덮밥 · 치라시즈시 · 카레라이스 · 하이라이스
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튀김류	틀:일본의 튀김 분류
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2. 조리

3. 여담