정재형의 프랑스 가정식

1. 개요2. 방영 목록

1. 개요

문채원, 전지현, 박보영 등 국민 여신들의 베스트 프렌드!
2049 여성들이 가장 친구 삼고 싶어 하는 워너비 옆집 오빠, 정재형!
그가 9년 동안 파리 유학시절에서 갈고 닦은 프랑스 요리를 선보인다!
'파리지앵'하면 떠오르는 남자!
작은 피아노 앞에서 가장 큰 존재감을 드러내는 남자
가요계를 넘어 예능계까지 접수한 팔방미인 정재형! 그가 올리브에 온다!

지금까지 음악의 神이었다면
이제는 요리 요정이라고 불러달라 하는 그!
파리 유학시절 온몸으로 부딪히며 터득한 프랑스 가정식을 소개한다.

프랑스 요리는 도전하기에 복잡하고 어렵다?!
편견과 오해를 깨기 위해 정재형의 노하우가 녹아있는 요리법을 소개하고
낯선 불어 요리 용어와 메뉴 판을 쉽게 읽는 방법을 전수한다.
-기획의도

올리브 TV에서 2014년에 방영한 프로그램. 정재형의 프랑스 유학(9년)을 바탕으로 프랑스 요리를 알려주는 프로그램이다.

정재형이 진행하고 간간히 게스트[1]가 와인을 들고 나온다. 그리고 출연진이라고는 애매모호하지만 품종이 ' 프렌치 불도그'인 '론'이라는 개가 배경에 나온다.

요리는 전식, 본식, 후식 바탕으로 세가지를 하는데 '본식'은 무조건 하고, '전식'과 '후식'은 둘 중에 하나만 하거나 둘 다 한다.[2]

여담으로 요리하다가, 시식을 하다가 주방 한켠에 있는 피아노를 치러 간다(...)

2. 방영 목록

회차	방영 일자	제목, 요리	비고
01회	2014 02.12	<요리요정 정재형> 키르 루아얄(식전주), 그라탱 도피누아(본식), 크레프 수제트( 후식)	-
02회	02.19	< 유학 초반 고생한 추억이 서린 오늘의 본식> 살라드 드 세브르 쇼(전식), 블랑켓 드 포(본식)	-
03회	02.26	< 요리요정의 프랑스 가정식 대모험> 라따뚜이 연어 스테이크(본식), 사과 크럼블( 후식)	-
04회	03.05	<몰래 온 손님 박준우 [3] 푸드칼럼니스트> 니스풍 샐러드(전식), 프랑스식 해물탕(본식)	게스트 일꾼 : 박준우
05회	03.12	< 휴일엔 남편이 요리사> 한 컵 샐러드(전식), 프랑스식 계란 파이(본식), 미니 오렌지 타르트( 후식)	-
06회	03.19	< 40대를 위한 프랑스 가정식> 수플레(전식), 프랑스식 소고기 찜(본식)	-
07회	03.26	< 양파 수프와 후추 스테이크> 양파 수프(전식), 후추 스테이크(본식)	게스트 일꾼 : 장기하
08회	04.02	< 술 푼 청춘을 위한 요리> 아스파라거스 베이컨 말이(전식), 아쉬 파르망디에(본식)	-
09회	04.10	<엔다이브 잠봉> 엔다이브 잠봉(전식), 가자미 버터 구이(본식), 한 컵 디저트(후식)	-
10회	05.02	< 까망베르 로티> 까망베르 로티(전식), 코코뱅(본식)	게스트 일꾼 : 이적

[1] 정재형은 '일꾼'이라 칭한다(...) [2] 프랑스 식사법에 바탕하여, '식전주'와 그 '안주'가 있지만 식전주는 1회만, 안주는 안 나온다. [3] 당시 올리브쇼2014의 MC를 맡게 되어 홍보차 온 듯하다. 벨기에로 이민을 갔지만, 프랑스 유학 경험이 있어 둘이 공감대가 있다.

정재형의 프랑스 가정식

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