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| Alaska |
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1. 개요
20세기 초 등장한 진 베이스 칵테일인 마티니의 변형으로, 마티니에 들어가는 베르무트 대신 옐로우 샤르트뢰즈[1]와 오렌지 비터스로 향을 가미한 칵테일이다.2. 레시피
2.1. 자크 스트라우브 레시피 (1914년)
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>알래스카(Alaska Cocktail)
1914년 『Drinks』 17p
주재료 부재료 / 도구
1914년 『Drinks』 17p
주재료 부재료 / 도구
- 1. 셰이커에 주재료와 얼음을 넣고 잘 흔들어준다.
- 2. 얼음을 걸러 차갑게 식힌 잔에 따라준다. ||
2.2. IBA 레시피 (1961년)
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>알래스카(Alaska)
1961년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
1961년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
- 1. 셰이커에 주재료와 얼음을 넣고 잘 흔들어준다.
- 2. 얼음을 걸러 차갑게 식힌 잔에 따라준다. ||
2.3. 셰이킹 레시피
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>알래스카(Alaska)
로버트 사이먼슨(Robert Simonson) 레시피
주재료 부재료 / 도구
로버트 사이먼슨(Robert Simonson) 레시피
주재료 부재료 / 도구
- 1. 셰이커에 얼음과 진, 샤르트뢰즈, 비터스를 넣는다.
- 2. 15초 정도 잘 흔들어준다.
- 3. 얼음을 걸러내 칵테일 글라스에 부어주고, 레몬 필 트위스트로 가니쉬해준다. ||