장병두

이름	장병두(張炳斗)
출생	1916년[1] 3월 17일
사망	2019년 8월 5일 (향년 103세)

1. 개요

2. 주요 어록

3. 장병두가 제안하는 음식 건강법

• 과일은 밤에 먹으면 해롭고 공복에 먹어야 좋다.
• 바나나, 고등어, 오징어는 체가 있는 사람에게 해롭다.
• 오리는 중풍에는 좋지만 너무 많이 먹으면 오히려 해롭다.
• 소고기와 돼지고기를 섞어서 먹으면 심장에 좋지 않다.
• 고구마는 위가 강한 사람에게는 좋지만 위가 약한 사람에게는 좋지 않다.
• 달래는 간장에 넣어 먹는 것이 좋은데 식초가 같이 들어가면 몸에 해롭다.
• 은행을 너무 많이 먹으면 신장에 해롭다.
• 한약을 먹을 때 녹두를 먹으면 약효가 떨어진다.
• 우럭은 맑은 날에 먹으면 몸에 좋지만, 비오는 날에는 피하는게 좋다.
• 염증이 생길 때 생선이나 생고기, 육회는 피하는게 좋다.
• 소뼈를 고을 때 인삼이나 녹용을 같이 넣어서 먹으면 고혈압이 될 수 있다.
• 토끼고기는 열을 내리지만, 생강과 함께 먹으면 좋지 않다.
• 소고기를 밤과 함께 먹으면 좋지 않다. 대신 대추를 몇 개 넣으면 고기의 나쁜 피를 없애준다.
• 소고기, 소의 내장을 개고기와 함께 먹으면 좋지 않다.
• 양 고기를 생선이나 생선회와 함께 먹으면 좋지 않다.
• 소간을 메기와 함께 먹으면 중풍을 일으킬 수 있으니 반드시 피해야 한다.
• 닭고기를 생선과 함께 먹으면 좋지 않다. 뱃속이 뭉쳐 응어리가 생길 수 있다.
• 메추리 고기와 돼지고기를 함께 먹으면 안된다. 얼굴에 검은 반점이 생긴다.
• 닭은 메밀국수와 함께 먹으면 안된다. 기생충이 생긴다.
• 닭고기와 토끼고기를 함께 먹으면 안된다. 설사가 날 수 있다.
• 붕어와 돼지고기를 함께 먹으면 좋지 않다.
• 새우와 돼지고기는 상극이라 함께 먹으면 정력을 해치고 중풍이 올 수 있으니 삼가야 한다.[4]
• 새우와 설탕을 함께 먹으면 안된다.
• 새우와 닭고기를 함께 먹으면 좋지 않다.
• 기장쌀을 아욱과 함께 먹으면 열과 열이 부딪쳐 병이 나기 쉽다.
• 팥을 잉어와 함께 먹으면 상충이 되어서 좋지 않다.
• 자두와 달걀을 함께 먹으면 상충이 되어서 좋지 않다.
• 대추를 꿀과 함께 먹으면 열과 열이 부딪쳐 좋지 않다.
• 아욱과 엿을 함께 먹으면 안된다.
• 부추를 술과 함께 먹으면 안된다. 위궤양을 일으킬 수 있다.
• 염부추를 소고기와 함께 먹으면 몸에 응어리가 생긴다.
• 겨자와 토끼고리를 함께 먹으면 안된다. 부스럼이 생긴다.
• 자주 졸고 있는 토끼는 잡아먹지 말라 병원체 따위에 감염됐을 확률이 있어서?[5]
• 고기를 삶을 때에는 뽕나무 장작을 쓰지 말라. 아니, 불길이 바로 닿는것도 아닌데 도대체 왜?[6]
• 고기를 삶았을 때 색깔이 변하지 않는 것은 먹지 말라.
• 제철이 아닌 음식이나 과일은 먹지 말라.
• 설익은 과일은 안먹는 것이 좋다.
• 복숭아와 살구가 씨가 두 개인 것은 먹지 말라.
• 표고버섯을 너무 많이 먹으면 병이 난다.
• 대추 잎을 삶아서 차로 마시면 여름에 더위를 먹지 않는다.
• 연잎 차나 연뿌리는 속이 냉한 사람이 먹으면 좋다.
• 양파와 파는 고혈압과 당뇨, 과열을 없앤다.
• 옥수수 수염은 당뇨를 호전하고 소변을 좋게 보게 한다.
• 복숭아는 니코틴을 제독하는데 효과가 있다.
• 너무 많은 영양식은 통풍과 당뇨 등을 일으킨다.
• 아토피에는 버섯, 돼지고기, 닭고기를 금하는 게 좋고, 화장품과 비누 등 화공성분이 있는 것도 피하는게 좋다.
• 특히 버섯 종류를 (너무 많이) 먹으면 아토피가 심해진다.
• 당뇨에는 밀가루, 술, 설탕 등 당분은 피하는게 좋다. 밀가루, 술, 설탕은 당뇨의 거름이 된다.
• 입 주위에 나는 부스럼에는 꿀을 바르면 좋다.
• 머리에 대(竹)나 돌로 만든 찬 베개를 베면 구안와사가 오기 쉽다.
• 생선을 먹고 식중독에 걸렸을 때는 참기름 한 숟가락을 먹으면 좋다.