| 코냑(Cognac) 브랜드 | |||||
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1. 개요
Courvoisier쿠르부아지에는 유명 코냑 제조사이다.
2. 상세
쿠르부아지에 사는 코냑 시의 인근에 위치한 자르낙(Jarnac) 시의 샤랑트(Charente) 강변에 본사를 두고 있다. 전 세계적으로 인지도와 명성이 높은 브랜드로, 흔히 '5대 코냑 제조사' 또는 '빅 5'로 불리는 코냑 생산량 순위 5위권[1] 안에 들어간다. 쿠르부아지에는 그 중 혁신적이고 진취적인 성향이 두드러진다.쿠르부아지에 사는 다른 유명 코냑 제조사들과는 달리 자가 포도원을 보유하고 있지 않으며, 한때는 자가 증류소도 보유하고 있지 않았을 만큼[2] 블렌딩에 중점을 둔 코냑 하우스이다. 그러나 막대한 양의 코냑 원액을 보유하고 있으며, 보유 중인 원액을 숙성하는 실력과 숙성된 원액을 블렌딩해 상품화하는 기술 수준은 세계 최상급의 것으로 정평이 나있다. 증류 원액은 두 곳의 자가 증류소 제품과, 옛날부터 유대관계를 맺어온 수백 곳의 증류업자에게서 구입해온 원액을 사용한다. 원액은 리무쟁(Limousin)이나 트롱세(Tronçais)의 오크통으로 천천히 숙성시키며, 오크통은 새것과 재사용하는 것으로 철저히 구분해서 사용한다. 특징은 특유의 오크 숙성에서 비롯된 향과 깊은 숙성감에 있다. 쿠르부아지에 코냑의 향은 풍부하며 진한 리무쟁과 트롱셰의 오크에서 비롯된 특유의 오크향이 뒷맛으로 남는다.
쿠르부아지에사와 관련하여 빼놓을 수 없는 것이 바로 쿠르부아지에 박물관이다. 이 박물관에는 1789년 이후 생산된 자사의 거의 모든 코냑이 전시되어 있어서 전 세계의 코냑 에호가들이 몰려드는 코냑 지역 최고의 관광명소로 자리잡고 있다.
이름의 철자가 다소 복잡한 관계로 한국 내에서의 표기법은 확일화되지 못해 다양한 표기들이 난무하고 있다. 쿠르부아지에 외에 가장 자주 보이는 표기는 '꾸브와제'이며 이외에도 '꾸부와제', '꾸부아제', '쿠브와제' 등이 보인다. 근래에는 쿠르부아지에로 어느 정도 정리되어 가고 있는 추세이나 여전히 위의 표기들도 드물지 않게 목격된다. 검색해 볼 때는 '쿠르부아지에' 부분을 상술한 표기들로 대체하여 검색해 보면 더욱 다양한 결과를 얻을 수 있다.
2.1. 역사
쿠르부아지에는 1790년 파리의 포도주 전문 상인이었던 엠마뉘엘 쿠르부아지에(Emmanuel Courvoisier)와 루이 갈루아(Louis Gallois)가 창업한 회사이다. 창업자 쿠르부아지에와 갈루아는 파리 바로 외곽의 베르시에서 포도주 등 주류 판매회사를 소유하고 있었고, 사업을 확장하다 코냑 판매업도 하게 되었다. 이때 마침 당시 포병 장교였던 나폴레옹 보나파르트(Napoléon Bonaparte) 가 이들의 회사에 들러 코냑을 사갔고, 그것이 인연이 되어 나폴레옹은 훗날 황제가 된 뒤에도 쿠르부아지에에서 헌상한 코냑을 즐겨 마셨다. 나폴레옹 전쟁기 동안 사기 진작을 목적으로 군사들에게 배급된 코냑 또한 쿠르부아지에의 제품이었고, 나폴레옹이 엘바 섬으로 귀양을 갈 때도 이 코냑을 가져가 외로움을 달랬다 한다. 이토록 나폴레옹 황제 자신이 좋아하는 코냑으로 쿠르부아지에를 꼽았다고 전해지면서, 쿠르부아지에는 "나폴레옹의 코냑,le Cognac de Napoléon,"으로도 불리고 로고 또한 나폴레옹의 초상화 모양[3]이다. 세기를 거쳐 오는 동안, 쿠르부아지에 코냑은 각국의 군주와 귀족들, 그리고 감정사들에게도 마찬가지로 칭송받아 왔다.쿠르부아지에는 20세기에 경영자가 바뀌어 영국의 시몬가 소유가 되었다가, 1964년에는 캐나다의 대 주류업자인 하이럼 워커 사 산하로 들어갔으며, 뒤이어 하이럼 워커 사가 통째로 영국의 알라이드 도메크에 인수되기도 하다 2014년 일본의 빔 산토리에 인수됨에 따라서 빔 산토리 산하의 코냑 브랜드가 되었다. 이후 2023년에는 이탈리아의 캄파리 그룹에 12억 달러[4]에 인수되었다. #
3. 제품 목록
타사와 마찬가지로 VS, VSOP, XO 3종이 가장 대표적이며 판매량도 많다. 역사가 긴 만큼 단종 제품도 수없이 많고 대형 제조사답게 한정판도 다수 생산한 바 있다. 한정판 중에서는 레상스, 레스프리, 에르테 등이 유명하다. 올드 보틀도 구미권에서는 흔히 거래된다. 판매량이 가장 많은 제품은 타사와 마찬가지로 VS등급이다.3.1. 일반 제품
- C 바이 쿠르부아지에 (C by Courvoisier)
- 쿠르부아지에 VS (Courvoisier VS)
- 쿠르부아지에 VSOP 파인 코냑 (Courvoisier VSOP Fine Cognac)
- 쿠르부아지에 VSOP 익스클루시프 (Courvoisier VSOP Exclusif)
- 쿠르부아지에 나폴레옹 핀 샹파뉴 (Courvoisier Napoleon Fine Champagne)
- 쿠르부아지에 XO (Courvoisier XO)
- 쿠르부아지에 XO 로열 (Courvoisier XO Royal)
- 쿠르부아지에 엑스트라 (Courvoisier Extra)
3.2. 한정/단종 제품
- 쿠르부아지에 3스타 (Courvoisier 3 Stars)
- 쿠르부아지에 12 (Courvoisier 12)
- 쿠르부아지에 21 (Courvoisier 21)
- 쿠르부아지에 엠페러 (Courvoisier Emperor)
- 쿠르부아지에 미즈나라 캐스크 (Courvoisier Mizunara Cask)
- 쿠르부아지에 이니셜 엑스트라 (Courvoisier Initiale Extra)
- 쿠르부아지에 샤토 리모주 엑스트라 (Courvoisier Château Limoges Extra)
- 쿠르부아지에 쿠르 임페리얼 그랑 샹파뉴 (Courvoisier Cour Imperiale Grand Champagne)
- 쿠르부아지에 석세션 JS (Courvoisier Succession JS)
- 레상스 드 쿠르부아지에 (L'Essence De Courvoisier)
- 레스프리 드 쿠르부아지에 (L'Esprit de Courvoisier)
- 쿠르부아지에 에르테 (Courvoisier Erté)
- 쿠르부아지에 골드 (Courvoisier Gold) (미국 시장에서만 판매)
- 쿠르부아지에 로즈 (Courvoisier Rose) (미국 시장에서만 판매)
4. 여담
- 미국 드라마인 NCIS에서 레스프리 드 쿠르부아지에가 나온 바가 있다. NCIS에서 주시하는 거물급 무기상인 라그레누이가 찰스 해로우로 위장을 한 더키와 함께 만났을 때에 이 코냑을 함께 마시면서 이 코냑에 대한 유래를 늘어놨고 더키에게 선물[5]로 준다.
- 버스타 라임즈의 "Pass the Courvoisier"라는 노래가 있다.
- 영국에선 Vossi라는 별명을 갖고 있는데, 이와 관련된 음악도 있다. #
- 유명 주류 제조사답게 안톤버그 초콜릿으로도 출시되어 있다.