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1. 개요
정순태 대표가 설립한 SL F&B의 부대찌개 프랜차이즈이다. 예전에는 킹콩부대찌개&스테이크였다고 한다.[1] 부대찌개를 주문하면 밥[2]과 라면사리[3]가 무한리필인 것이 특징이다.2. 역사
2015년 경에 킹콩사리면을 첫 출시하였다. 검은콩 사리면으로 면의 색이 갈색이다. 그로부터 약 5년 뒤 면의 색이 녹색인 클로렐라 사리면까지 출시하기에 이른다.[4] 그리고 2023년에 킹콩부대찌개 공식 네이버 스토어가 생겼고 부대찌개, 치즈 떡볶이 밀키트를 팔기 시작하면서 킹콩사리면 역시 따로 구입할 수 있게 되었다.[5]2020년에 부대찌개 매니아로 유명한 울프 슈뢰더와 합작으로 텍사스 부대찌개(변경 전 미국놈 부대찌개)라는 메뉴를 만들었다.[6] 맥앤치즈와 햄버그 스테이크, 미트볼을 넣은 메뉴.[7][8]
현재 필리핀에 매장을 가지고있다.
2023년에 태국식 스타일인 방콕마마 부대찌개가 출시되었다.
2024년 6월에 미국 백악관 쉐프로 유명한 안드레 러시와 합작 개발한 신메뉴를 출시하였다. 신 메뉴의 이름은 칠리킹 부대찌개라고 한다. 건더기로는 닭고기 완자, 고기 산적같은 것이 추가되고, 칠리 소스가 들어가기 때문에 칠리 콘 카르네 비슷한 맛이 난다.
해당 매뉴의 원조인 칠리라는 음식은 안드레 러시가 히밥의 채널에 출연해서 직접 만드는 방법과 미국에서의 인지도에 대해 알려주었고, 칠리킹 부대찌개를 고안하는 영상에서도 그 사실을 언급하였다.
[1]
2022년에 모둠두판 스테이크가 출시되면서 예전의 모습이 된 적이 있다. 현재에는 철판볶음으로 대체.
[2]
킹콩쌀이라는 전용 쌀로 짓는데 다양한 잡곡이 들어간다고 한다.
[3]
보통 팔도에서 자체 제작한 전용 라면사리를 쓰는데 간혹 오뚜기와 팔도 일반 라면사리를 쓰는 곳도 있다. 전용 라면사리는 아래에 후술.
[4]
점포에 따라서 배달, 포장 주문 시 요청에 따라 선택도 가능하니 참고.
[5]
원래 사리면은 OEM주문이라 일반인들은 개인 구매가 불가능했고, 인기가 많은 탓인지 나중에가서 킹콩부대찌개 점포내 직원 및 점주 뿐만 아니라 일반인들에게도 한시적으로 풀렸다.
[6]
이름은 텍사스 부대찌개이지만 정작 울프 슈뢰더는 조지아주 애틀란타 출신이다.
[7]
2022년부터 모든 부대찌개가 슬라이스 치즈+삶은 마카로니 대신 맥앤치즈가 올라가게 되었다. 게다가 그 덕에 사이드메뉴로 맥앤치즈 감자튀김까지 출시되었다.
[8]
조리 전에는 이러한 조화로 인해 빅맥 냄새와 유사하게 느껴지는 경우도 있다.