| 카로티노이드 - 테트라테르페노이드 | |||||||||
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| ※ 카로티노이드는 그 끝이 고리 구조이거나, 그 끝에 산소 원자가 붙어 있기도 하는 폴리엔(Polyene) 탄화수소 사슬의 형태를 띠고 있다. | |||||||||
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| 베타크립토잔틴(β-크립토잔틴) | ||
| 분류 | 그룹 | 카로티노이드(Carotinoid) |
| 군 | 잔토필(Xanthophylls) | |
| 화학식 | C40H56O | |
| 분자량 | 552.87g/mol | |
| 녹는점 | 169℃ | |
1. 개요
베타크립토잔틴은
카로티노이드 그룹에 속하며, 크산토필류 혹은 잔토필(xanthophylls)군에 속한다. 베타크립토잔틴은 인체내에서
비타민A의 전구체로 전환이 되어 프로 비타민(Pro-vitamin)로 활성화 되어진다. 베타크립토잔틴은 잔토필군에서도 유일하게 베타-이오논(Beta-ionone) 고리를 포함하고 있는
화합물이다. 따라서 베타크립토잔틴은 포유류에서 프로 비타민A 활성을 갖는 것으로 유일하게 알려져있다.
2. 효능
어버이 세대를 지켜줄 성분
베타크립토잔틴은 강한 항산화(Antioxidant) 작용을 하며 폐암발병감소 및 각종 유해물질의 기관지-폐에서 염증유발을 감소[1]시키고 당뇨에 효과적[2]이며 골다공증 예방 및 지연에 효과적[3]이라고 한다. 최근 과학계에서 퇴행성 질환을 예방과 감소시키는 점에서 많이 연구를 진행하고 있는 성분 중 하나라고 한다. 인도, 영국, 미국 등 선진국에서는 이미 베타크립토잔틴 성분을 이용하여 식품화되어서 나오고 있다.
3. 함유되어있는 식품군
| 부아메라 | 8,830.7ug | ||
| 땅콩호박 | 3,532.5ug | ||
| 파파야 | 589.6ug | ||
| 귤 | 401.4ug | ||
| 오렌지 | 116.2ug | ||
| 수박 | 78.1ug |
[1]
실험논문 Absorption, metabolism and functions of B-cryptoxanthin/ Betty J. Burri 2016
[2]
핀란드(Finland)의 국립공중보건연구소( National Public Health Institute) 의 연구팀은 40 세 부터 69 세 사이에 있는 당뇨병 증상이 전혀없는 남자 2,285 명과 여자 2,019 명을 상대로 실험 연구를 하였는데, 제2형 당뇨병(Type 2 diabetes)의 발병률을 현저히 낮춰주는 것을 발견하였다.
[3]
피골세포형성 촉진 및 조골세포활동 억제, 뼈의 건강 및 항상성에 관여(일본 니이가타대학 "골다공증 모델 래트에 있어서 β-크립토잔틴이 골밀도에 미치는 영향" 발췌)